唐僧为什么能够安然无恙地到达西天取得真经，走向人生巅峰？除了大徒弟悟空护师有方外，还因为路上的这一种大妖小妖都不爱生吃！
细数西游记里唐僧差点被吃掉的情况，不难发现唐僧可以屡屡死里逃生都是妖怪捉到唐僧后总是叫其洗净，然后用不同的方法烹饪唐僧。总之一句话概括就是，众妖吃不到唐僧是因为他们是一群爱吃熟食的妖。
所以吴承恩老爷爷写妖怪吃唐僧肉的故事情节一般都是：捉到唐僧——洗干净唐僧——劈柴烧水——唐僧被救走。“洗干净唐僧”和“劈柴烧水”这个过程往往都是留给孙悟空救人的机会。在西游记原著中妖怪们前赴后继地败在吃唐僧的环节上，粗略统计了一下，有6个妖魔曾明确地说到要把唐僧洗干净蒸了吃，当然这些妖怪的下场都不是很好。那么多的前车之鉴，可为什么就是没有妖怪还是要蒸了唐僧吃肉肉呢？其实这跟吴承恩老爷爷的饮食习惯有很大关系。
首先，先从原著本身看。唐僧肉其实是有明确的吃法的，而且因为唐僧肉珍贵，所以吃起来才尤为注意。原著中势力最大的三个妖：大鹏、青狮、白象三精。大鹏是如来的舅舅。青狮、白象是文殊、普贤两位菩萨的秘书兼司机。都是有编制的神仙，且青狮还因为蟠桃还闹过天宫的。可以说他们是吃过唐僧肉的，当然也知道吃唐僧肉的正确方法。
大鹏三妖是这么说的：“此物比不得那愚夫俗子，拿了可以当饭。此是上邦稀奇之物。”他们知道唐僧肉的稀有宝贵；“不许吓了唐僧。唐僧禁不得恐吓，一吓就肉酸不中吃了。”也知道唐僧肉怎样会失去药效；“必须待天阴闲暇之时，蒸了吃”方法就是挑一个阴天在唐僧心情愉悦的时候把他蒸了吃（都要被人蒸吃了，谁会心情愉悦）。三大权威都这么说了，一众小妖只有效仿的份。就像你之前从没吃过螃蟹，吃过蟹的人告诉你了食用方法，你是不是会依照这些方法去吃？
连唐僧都知道自己要被熟吃的觉悟。第28回《尸魔三戏唐三藏 圣僧恨逐美猴王》中，唐僧道：“我命在天，该那个妖精蒸了吃，就是煮了，也算不过。”唐僧都知道自己被煮熟了吃，妖怪们怎么能不知道。
再者，脱离作品本身。吴承恩生于淮安府山阳县，也就是今天的淮安市淮安区，一直到50多岁才补了一个岁贡生，在北京混迹了两年，之后到浙江做了长兴县丞，不久又回老家。他基本上是在南方度过了一生。而著名的淮扬菜，就发源于淮安、扬州一带。这个菜系，注重鲜活，口味平和、清鲜，清蒸是淮扬菜的主要烹饪方法之一。吴承恩的口味，显然跟他的生活息息相关。
一众大妖小妖费尽千般想法还是没能吃到唐僧肉，其实这也是故事得以进行的推动力。要是唐僧肉那么容易吃，西游记的故事还没开始就要结束了。