
“
我的意中人是个盖世英雄
有一天他会踏着七彩玛瑙来娶我
”

“老板,给我一杯阿萨姆奶茶,要仙人掌味的玛瑙哦!”

这家小心机的饮品店
手工制作的玛瑙五颜六色
打破了本编对玛瑙的黑色印象
店名就叫怼玛瑙!
哦不, 壹Q鲜 !

玛瑙为什么是黑色的?
玛瑙在台湾俗称“粉圆”,主要成分是淀粉,原始的粉圆是由木薯粉制作的,后来为了提高口感加入焦糖,才变成焦糖色!

而壹Q鲜的玛瑙制作过程中,加入天然食材,对玛瑙改良升级,自创了芝麻、芒果、仙人掌、紫心、桑葚等一系列心机玛瑙!

四道工序
隔着透明玻璃橱窗,可以看到师傅手下诞生的每颗玛瑙,这样的制作过程,我可以看一个下午!!

叮!您的好友玛瑙炮弹已上线!

手揉出来的玛瑙经过一小时焖煮,咬起来有芋圆的Q弹感~

淀粉质的玛瑙,冷却后会变硬,老板自创了恒温台,用温度保持玛瑙的口感,软软的,很贴心~

七种口味
▼ 仙人掌玛瑙

粉红色的玛瑙,光颜色就少女心爆炸!

▲ 仙人掌果实
来自仙人掌的果实天然色素,内里的果肉打成汁,和入面团做成玛瑙。

吃起来微酸,一点都不像仙人掌浑身带刺的霸气感,反而有点少女的小清新
▼ 芝麻玛瑙

炒香的黑芝麻磨成粉做出的玛瑙色泽上和普通玛瑙区别不大,但仔细看,会发现一颗颗黑芝麻包裹在内,口感像有嚼劲的黑芝麻糊~
▼ 芒果玛瑙

进口芒果泥,芒果纯度98%!大口吃下去会尝到酸甜浓郁的果香。
▼ 手烧焦糖玛瑙

焦糖玛瑙不是黑的哦,砂糖现炒后加水融化,控制火候的同时,还要不停的搅动,一不小心就焦了....
▼ 白玉玛瑙

玛瑙界的白富美,原料是椰奶,晶莹剔透串起来可以戴着去大保健~
▼ 桑葚玛瑙

这个季节没有桑葚,用的是桑葚果干,小编自动脑补了梅子玛瑙的味道,夏天应当挺开胃...
▼ 紫心玛瑙

长期霸榜的人气奶茶
考验一家店的奶茶怎么样,直接看奶!壹Q鲜用的是味全鲜牛奶,奶味不腻,有种淡淡的绵柔感。

▲ 味全鲜牛奶


选择困难症看过来,仙草玛瑙一号瞬间治愈了每种颜色都想尝尝的心理,奶茶搭配仙草,仿佛喝下了整个夏天。

自带特效的茶饮
店内不用茶末,每一份茶叶都有单独的茶包包装,各地来的茶叶冷藏运输至杭州,最大限度保持新鲜度。

罐子里装了各种原叶茶,还有几款市面上少见的茶叶,这对于喜欢喝茶的棵棵少帅,就像打开了叮当猫的百宝袋!

梨山青茶是招牌之一,台湾特有的高山茶,口感的话更为浓厚但是清甜感很足,入口有强势的收敛感,稍后释放出独有的醇厚,低温冷藏使口感变得十分顺滑。

加了梨山青茶的饮品:混合新鲜打开的百香果,茶水和鲜果的酸性配比的恰到好处,入口还能超带劲地咬到百香果籽~


壹Q鲜食茶
地址:万达金街1-134